釣ってよし、食べてよしなアジ（鯵）、中でも美味しいアジの刺身が、さらにさらに美味くなるアイテム、美食系アングラーがこだわる醤油（しょうゆ）を紹介していくのがこの企画。

その第7回目は、スゴ腕ライトゲーマー・レオン加来匠氏のオススメです。

レオン氏のオススメは、福岡県にある二ビシ醤油株式会社の「特級うまくちさしみ」だそう。

その理由は…「九州では甘口醤油でお馴染みの二ビシ醤油製の『特級うまくちさしみ』がオススメ。トロっとしてまろやかで刺身にピッタリの甘口醤油です。 ちなみに僕は辛い醤油が苦手で…」とのことです。