定番！アオリイカのお刺身！
切り方を変えれば２つの食感が楽しめます！

アオリイカのお刺身ってどうしてこんなにも美味しいの？　と思っちゃいますよね！
実は、さらに美味しく食べる方法があります！

それはアオリイカの胴体を、縦に切るか横に切るかで歯応えが変わるんです！
縦切りはシコシコした歯応え。硬い感じがあります。

で横切りは柔らかくもっちり。歯応えが少ない感じです。

ただ切り方を変えるだけで２つの食感を楽しめますよ♪

アオリイカの卵とじ

【材料】
アオリイカ １パイ
卵 ２個
水 200cc
めんつゆ 大さじ４

【作り方】
①アオリイカを食べやすく切る
②卵を溶き卵にする
③油をひいたフライパンにイカを入れ、色が変わるまで炒める
④溶き卵とめんつゆを流し入れて、フタをする。10－30秒、フタをして、卵に熱を加える