釣ったお魚のウマい食べ方はいろいろありますが、超カンタンでむちゃウマっ!　と、最近ジワジワ人気が出てきているアジのレシピ（というほどでもないほど簡単ｗ）を紹介します。

その名も「鯵（アジ）のたれろう」です。

「たれ」って、そうです、「焼き肉のたれ」。

つまりアジと焼き肉のたれの和えたんって感じの料理。

▼こんなのです。明らかに簡単でウマそうですよね。

では、レシピです。

用意するモノは…

• アジ（三枚におろした切り身）　※量は適当
• 青ネギ　※量は適当
• 焼肉のタレ　※量は適当

 

作り方は、三枚におろしたアジの切り身に青ネギをまぶし、焼き肉のタレを適当にかけ、包丁に叩くように切ってまぜる。

以上です！

粗めに切る（たたく）と、鯵（アジ）のぷりぷりな食感も味わえる「鯵（アジ）のたれたたき」。

細かく潰し気味に混ぜると「鯵（アジ）のたれろう」。

さらにすり潰すともっとナメロウ的になります。

さらに卵黄をのせると「鯵（アジ）たれユッケ」と、アレンジも簡単。

 

▼コレは「鯵（アジ）のたれユッケ」。焼き肉のたれと卵の黄身のタッグは最強ですね。

このレシピ、ま、ぶっちゃけ適当にやってもウマいんです！

またお好みで、ショウガを入れたり、レモンを絞ったり、大葉を入れたりなど、いろいろなアレンジも自在です。

レモンは特に味が締まるのでオススメですよ。

ちなみにこのレシピ、実はエコギア・プロスタッフの三好仁数さんに教えてもらったのですが、その三好さんは、ボートアジングで有名な三重県尾鷲の遊漁船・真裕丸の岡船長から教わったとのこと。いわゆる漁師メシのようですね。

ということで、ぜひお試しください。マジウマですよ！