イカはいろんな料理に合いますが、今回は超簡単に作れる一品をご紹介します。

その名も「イカ明太」。

そう。イカと明太子、キュウリをまぜ合わせるだけで、めっちゃ美味しい一品になるんです。作り方というほどの手順もないのですが、一応ご紹介します。

＜材料＞

• イカ
• 明太子
• ゴマ
• 大葉

＜作り方＞

1. 造り用にした身を細く切る
2. 明太子、キュウリと合わせ、ゴマを振れば完成

以上。超簡単でしょ！味が薄い時は、明太子か醤油を足して調整して下さい。イカの造り用のさばき方が分からない方は、以下の記事を参考にして下さい。

ツツイカ系のお造りを簡単に美味しくする方法☆捌き方の手順も公開！